Pierre Gagnaire est sans conteste l’un des chefs français les plus talentueux de sa génération. Élu meilleur chef étoilé du monde en 2015, il incarne depuis plus de quarante ans l’audace, la sensibilité et la créativité culinaire à la française.

Chacun de ses plats raconte une histoire, où la technique se met au service de l’émotion et du goût. Aux côtés de son directeur de restaurant Hervé, chasseur passionné et fidèle parmi les fidèles de So Chasse, Pierre Gagnaire a imaginé une soirée d’exception : un dîner accords mets & vins autour des plus nobles gibiers, grouse, daim, sarcelle, lièvre et d’un cortège de surprises culinaires dont lui seul a le secret.

Ce rendez-vous sera bien plus qu’un repas : une expérience sensorielle rare, un hommage à la chasse et à la gastronomie française, un dîner d’excellence à ne manquer sous aucun prétexte.