Maladie d’Aujeszky : ce que les chasseurs doivent absolument savoir pour protéger leurs chiens
Depuis plusieurs mois, plusieurs chiens de chasse sont décédés en France après avoir été contaminés par la maladie d’Aujeszky, principalement
Chien de chasse bloqué sur une falaise dans le Cantal : une intervention délicate des secours
Les chiens de chasse évoluent parfois dans des territoires compliqués dans certains départements montagneux de France. Dans le Cantal, un
Tête de sanglier, tags et intimidation : le siège de la LPO visé par des actes de vandalisme
Dans la nuit du 10 au 11 décembre, le siège national de la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO),
Permis de chasse avant 1975 : attention, il n’est plus valable
De nombreux chasseurs pensent être en règle avec un ancien permis délivré par la mairie. Pourtant, ces permis ne sont
« Les pires ordures en forêt » : Liza Delmoitiez attaque les chasseurs sur France Inter
Un million de chasseurs, une cible facile sur le service public Sur France Inter, l’hostilité envers la chasse n’est plus
23 600 repas offerts par les chasseurs aux banques alimentaires
Alors que la chasse est trop souvent caricaturée, l’opération nationale « Les Chasseurs ont du Cœur », portée par InterProchasse,
La meilleure école de vie : la chasse
Dans une époque où les parents manquent de temps, où les adolescents se coupent du monde réel et où l’école
« Balles » au plomb à Saint-Vallier : interdiction locale ou coup de com à 3 mois des municipales ?
À Saint-Vallier, commune de la Drôme d’un peu plus de 4 500 habitants, la chasse s’est invitée au conseil municipal.
21 sangliers chassés pour 1 000 repas aux Restos du Cœur : quand la chasse nourrit la solidarité
La chasse peut aussi rimer avec entraide et engagement social. Dans la Somme, l’opération solidaire « Les chasseurs ont du
Le loup d’Intermarché et la dermatose nodulaire : quand l’émotion supplante le réel
Depuis quelques jours, la France s’attendrit devant la fable de Noël d’Intermarché. Le scénario est digne d’un Pixar discount. On
Arte, la chasse mérite mieux qu’un procès à charge
Réponse officielle de So Chasse à la chronique vidéo de Luc Lagier (Arte) Monsieur Lagier,Monsieur le Directeur de la rédaction
Je chasse. Je ne régule pas. L’édito de BSL
Depuis quelques années, on entend partout que les chasseurs “régulent”. Ce mot a remplacé le mot “chasse” dans les médias,
Il part chasser la grive et repart avec le sanglier d’une vie
Enzo est un jeune chasseur varois de 24 ans passionné que nous connaissons bien. Il pratique la chasse au petit
Intervenir sur un animal blessé : devoir moral ou risque pénal pour le chasseur ?
Au lendemain de la garde à vue d’un chasseur ayant abattu un sanglier blessé en bord de route près de
Deux-Sèvres: des sangliers offerts, du chevreuil vendu à prix symbolique
Dans les Deux-Sèvres des équipes de chasse proposent désormais au grand public des carcasses de gibier entières, soit gratuitement pour
Espagne : 30 euros par sanglier tué pour lutter contre la peste porcine
Le gouvernement d’Aragon a décidé d’indemniser les propriétaires de territoires de chasse à hauteur de 30 euros par sanglier tué,
Gard : un sanglier percute un père et son fils, l’un évacué par hélicoptère
Saint-Nazaire-des-Gardies, samedi 6 décembre 2025. Ce qui devait être une battue au sanglier ordinaire s’est transformé en intervention d’urgence médicale.
Hommage à Michel Docoche, figure emblématique du Compak Sporting
C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris la disparition de Michel Docoche, tireur d’exception et membre éminemment apprécié
Bassin d’Arcachon : l’interdiction de chasse de 7 espèces annulée par la justice
En janvier 2024, la chasse sur le bassin d’Arcachon avait été brusquement restreinte par un arrêté préfectoral interdisant la chasse
Le chasseur a-t-il de la compassion lorsqu’il tue un animal ?
Pas plus tard que ce matin, l’un de nos lecteurs, également propriétaire d’une ravissante boutique de vêtements située à la
Propriété de chasse de 106 hectares à vendre en Sologne
À Salbris, à seulement 2 h de Paris, Chassaigne Immobilier propose un magnifique domaine de chasse de 106 hectares, mêlant
Moscato : l’anecdote incroyable du lièvre, du fusil… et de la maîtresse !
Qui n’a jamais reconnu la voix tonitruante de Gaillac portée par notre cher Vincent Moscato ? Ancien joueur de Bordeaux-Bègles
Pourquoi les sonneries de chasse ne sont-elles pas uniformisées en France ?
Un lecteur nous a interpellés ce week-end après avoir chassé dans deux battues de grand gibier, dans le même département,
Val-d’Oise: un chasseur perd la vie en voulant sauver son chien
Un accident bouleversant a endeuillé la communauté cynégétique du Val-d’Oise ce mardi 2 décembre. À Maudétour-en-Vexin, un chasseur de 41
Un dessinateur du Progrès caricature honteusement les chasseurs
On prend les mêmes et on recommence. Voilà sans doute l’état d’esprit de nombreux chasseurs français en ce mardi 2
Sécurité en battue : pourquoi WeHunt devient un standard dans plusieurs fédérations?
Depuis la proposition de loi du sénateur Patrick Chaize visant à « améliorer la sécurité à la chasse », le
Comment la chasse a contribué au retour du chamois en France?
Il y a à peine un siècle, le chamois avait presque disparu de plusieurs régions françaises. Victime du braconnage et
Sécurité : les chasseurs trois fois moins en infraction que les automobilistes
Une saison 2024-2025 marquée par onze décès chez les chasseurs La saison 2024-2025 restera comme l’une des plus accidentogènes de
Fusil Beretta 694 B-Fast Sporting: Un couteau suisse haut de gamme
Le 694 B-Fast de Beretta se présente clairement comme un couteau suisse haut de gamme de la pratique sportive. Avec
Chasseur tué par un sanglier dans le Var : ce que l’on sait du drame
Les faits confirmés par les enquêteurs et les chasseurs Ce dimanche 23 novembre 2025, un chasseur d’une soixantaine d’années a
Jean-Christophe Chastang réélu président d’InterProchasse pour un troisième mandat
Réuni à Paris le 19 novembre 2025, le Conseil d’administration d’InterProchasse a réélu à l’unanimité Jean-Christophe Chastang à la présidence
Sangliers en hausse, chiffres routiers en retard : l’autre vérité des collisions
Cette vidéo analyse les chiffres définitifs de l’OFB pour la saison 2024-2025, marquée par un record historique de 881 372
Sélection Tweed Chasse pour noël
Chez Tweed Chasse, Noël rime avec belles matières, style affirmé et équipements qui ne lâchent jamais. Pour cette fin d’année,
Quel vin pour accompagner le faisan ?
Le faisan est un pilier de la cuisine de chasse, un gibier intermédiaire entre la finesse du perdreau et la
Quel vin pour accompagner le perdreau ?
Le perdreau, qu’il soit rouge ou gris, fait partie des gibiers à plumes les plus délicats. Plus fin que le
Quel vin pour accompagner le lièvre ?
Le lièvre est l’un des gibiers les plus nobles et les plus puissants de la cuisine de chasse. Sa viande
Quel vin pour accompagner la biche?
Appellations et millésimes recommandés La biche occupe une place particulière dans la cuisine de chasse. Sa viande, plus fine et
Quel vin pour accompagner le cerf ?
Le cerf occupe une place unique dans la gastronomie liée à la chasse. Sa viande est plus dense que celle
Quel vin pour accompagner le chevreuil ?
Le chevreuil fait partie des gibiers les plus raffinés. Sa viande, plus délicate que celle du sanglier ou du cerf,
Quel vin pour accompagner le sanglier ?
Le sanglier fait partie des viandes emblématiques de la cuisine de chasse. Sa puissance aromatique, sa texture parfois ferme et
Gilets de protection pour chiens de chasse au sanglier : comment faire le bon choix ?
Pourquoi un gilet de protection est indispensable à la chasse au sanglier ? La chasse au sanglier est l’une des
Les blessures les plus graves infligées par un sanglier
Il suffit de quelques secondes pour qu’une battue bascule. Un chien lancé sur une remise serrée, un sanglier surpris, un
Les blessures les plus courantes chez les chiens de chasse : comment les éviter ?
Sur le terrain, le chien de chasse évolue dans un environnement exigeant. Ronces, sols irréguliers, eaux froides, barbelés, chocs, épillets,
Hypothermie et froid : comment protéger son chien après une sortie dans l’eau glacée ?
Le froid n’est pas un adversaire spectaculaire. Il ne se voit pas, ne fait pas de bruit, n’impressionne personne. Et
Coup de chaleur : comment protéger un chien de chasse en période estivale ?
En été, les chiens de chasse continuent de travailler. Certains accompagnent leur maître lors des entraînements de pré-saison, d’autres participent
Comment préparer son chien à la prochaine saison de chasse ?
Avant l’ouverture, chaque chasseur doit vérifier ses armes, ses vêtements, ses réglages. Pourtant, l’élément central de toute sortie réussie reste
Quels sont les maladies les plus fréquentes chez les chiens de chasse?
Le chien de chasse est un athlète. Il court, nage, traverse les ronciers, explore les sous-bois, suit le gibier et
Le Conseil d’État évite l’abattage de milliers de cervidés et de sangliers
Maître Aymard de La Ferté fait le point sur un dossier devenu central dans certaines zones rurales notamment en Sologne:
Quels sont les fusils les plus utilisés en France?
Dans cette vidéo, nous faisons le point sur les fusils les plus utilisés aujourd’hui par les chasseurs en France. Les
Mortalité du chevreuil en France : La réponse d’un scientifique
La mortalité inhabituelle du chevreuil intrigue cet automne et cet hiver dans plusieurs départements, de l’Ille-et-Vilaine aux Vosges en passant
Fuite massive à la FFTir: quand tireurs et chasseurs se retrouvent en première ligne
La Fédération Française de Tir fait face à l’un des plus importants vols de données jamais subis par une organisation
Field Trial : quand une polémique menace la sélection de nos chiens de chasse
Depuis une semaine, le Field Trial se retrouve au centre d’une tempête médiatique, après la diffusion dans les Landes d’images
Couteaux “zombie”, poings américains: Ce que l’affaire SHEIN change pour les chasseurs
L’ouverture du magasin SHEIN à Paris a révélé que la marque vendait des couteaux “zombie” et des poings américains, désormais
LFI veut taxer la chasse à courre: BSL répond aux députés
Nouvel épisode de « comment LFI parle de chasse sans rien y connaître ». Après leurs idées de taxer le
Sandrine Rousseau veut taxer les cartouches: BSL lui répond
Sandrine Rousseau, accompagnée de 35 députés dont Clémentine Autain, Alexis Corbière et Dominique Voynet, a déposé un amendement au projet
La chasse en Écosse : une destination mythique pour les chasseurs français
L’Écosse fascine les chasseurs depuis des générations. Ses landes balayées par le vent, ses collines embrumées, ses forêts anciennes et
Restaurer un fusil : combien ça coûte vraiment ?
Que l’arme soit ancienne, héritée ou simplement usée, la remettre à neuf implique souvent un budget non négligeable. Alors combien
Permis de chasser : combien de Français le passent chaque année et qui sont les nouveaux candidats ?
En France, l’examen du permis de chasser attire chaque année des milliers de nouveaux candidats venus d’horizons très différents. Certains
Sécurité à la chasse : où, quand et comment poser les panneaux avant une battue?
Organiser une battue ne se résume pas à répartir des postes : la signalétique est notre première ligne de défense,
Loi Chasse : la formation sécurité décennale, une obligation pour tous les chasseurs
Depuis l’adoption de la Loi Chasse de 2019, la formation sécurité décennale s’est imposée comme l’un des piliers majeurs de
Chasse à courre : pourquoi ne pas proposer un permis de chasser dédié ?
La chasse à courre occupe une place importante dans le paysage cynégétique français. Héritière d’une tradition pluriséculaire, cette pratique rassemble
100 questions QCM pour réussir l’épreuve théorique du permis de chasser
L’épreuve théorique du permis de chasser vérifie vos connaissances réglementaires, vos réflexes de sécurité, votre maîtrise des armes et munitions,
Comment passer son permis pour chasser à l’arc en France ?
En France, entre 15 000 et 20 000 chasseurs troquent aujourd’hui le fusil pour l’arc de chasse. Cette pratique silencieuse
Quels sont les chiffres des accidents de chasse 2024 ?
Bilan des accidents Le bilan des accidents de chasse pour l’année 2024 a été rendu public par l’Office français de
Quand peut-on perdre son permis de chasse en France ? (et dans quels cas il peut être suspendu)
En France, le retrait du permis de chasser et la suspension du permis de chasse répondent à des cas clairement
Faisan rôti au cidre et aux pommes
Le faisan rôti au cidre est un grand classique des repas d’automne. Le fruit adoucit la chair du gibier et
Croque-faisan au comté
Le croque-faisan est une manière simple et gourmande de recycler un reste de faisan rôti. Entre deux tranches dorées, la
Club sandwich de faisan rôti
Le club sandwich de faisan rôti mêle croustillant, tendreté et fraîcheur. Les tranches dorées de pain enferment une chair juteuse,
Burger de faisan maison
Le burger de faisan revisite la cuisine de chasse avec un esprit bistro. La chair, légèrement hachée et assaisonnée, reste
Wraps de faisan croustillant
Les wraps de faisan sont une façon originale et légère d’accommoder les restes de gibier ou les filets de faisan
Nuggets de faisan et salade Caesar
Les nuggets de faisan revisitent la cuisine de chasse avec une touche moderne. Leur panure croustillante contraste avec la chair
Faisan au chou
Le faisan au chou associe la finesse du gibier à la douceur du chou braisé. La cuisson lente en cocotte
Faisan au miel et aux épices douces
Le faisan au miel et aux épices mêle la douceur sucrée du miel aux notes chaudes du gingembre et de
Faisan aux morilles
Le faisan aux morilles associe la finesse du gibier à l’arôme profond des champignons sauvages. Cuit doucement en cocotte, il
Faisan à la bière
Le faisan à la bière est un plat typique du Nord et de l’Est, parfait pour sublimer la chair maigre
Faisan sauce grand veneur
Le faisan grand veneur est un plat emblématique des tables de chasse. Sa sauce sombre, à base de vin rouge
Faisan aux raisins et au vin blanc
Le faisan aux raisins est un plat élégant et léger. Le vin blanc apporte de la fraîcheur, les raisins une
Comment cuire un faisan pour qu’il ne soit pas sec ?
Après la chasse, laissez-le faisan maturer 48 à 72 heures au réfrigérateur avant cuisson pour détendre les fibres. Avant de
Noisettes de chevreuil à la plancha
La noisette de chevreuil, tendre et maigre, est parfaite pour une cuisson rapide à la plancha. Quelques herbes, un bon
Fondue bourguignonne de chevreuil
La fondue bourguignonne de chevreuil marie convivialité et raffinement. La viande, coupée en cubes, est saisie à haute température et
Cuissot de chevreuil au four (facile et rapide)
Le cuissot de chevreuil est une pièce noble, tendre et parfumée. Avec une cuisson maîtrisée et quelques aromates, on obtient
Chevreuil au barbecue
Le chevreuil, viande maigre et noble, gagne en moelleux lorsqu’il est cuit rapidement à feu maîtrisé. Grillé au barbecue après
Chevreuil à la moutarde
La moutarde adoucit et relève la chair fine du chevreuil, sans masquer son goût de gibier. En cocotte ou au
Ragoût de chevreuil
Le chevreuil, viande maigre et parfumée, se prête parfaitement à une cuisson longue en cocotte. Ce ragoût mijoté au vin
La viande de chevreuil est-elle bonne pour la santé ?
Oui, le chevreuil est excellent pour la santé. Sa viande, fine et peu grasse, se distingue des viandes d’élevage par
Comment rendre le chevreuil tendre?
Le chevreuil est une viande maigre et musclée. Pour qu’elle reste tendre, il faut l’assouplir avant cuisson et la cuire
Comment cuire du chevreuil ?
La viande de chevreuil, l’un des gibiers les plus fins, demande une cuisson soignée pour rester tendre et parfumée. Trop
Civet de chevreuil à la sauce grand veneur
La chair du chevreuil, fine et parfumée, prend toute sa dimension dans un civet longuement mijoté au vin rouge. La
Canard colvert aux figues et cèpes, sauce salmis
Le colvert, gibier d’eau emblématique, se prête parfaitement à une cuisson douce et à la puissance aromatique d’une sauce salmis.
Canard colvert en cocotte, pommes hongroises
Le colvert, roi des marais, révèle ici toute sa finesse dans une cocotte mijotée inspirée des saveurs hongroises. Le paprika
Colvert rôti aux figues et purée de panais
La chair fine du colvert se marie à merveille avec la figue, fruit de fin d’été, et la douceur du
Fuligule morillon au vin rouge et aux champignons
Le fuligule morillon, discret mais savoureux, se distingue par sa chair dense et parfumée. Cuit lentement dans un vin rouge
Sarcelles à la bière
La sarcelle, petit canard de marais au goût raffiné, se prête admirablement à une cuisson à la bière. L’amertume légère
Sarcelles aux cèpes
Petite, fine et délicatement parfumée, la sarcelle est un gibier d’eau d’une grande finesse. Sa chair tendre s’accorde parfaitement avec
Rôti de colvert aux châtaignes : la recette d’automne idéale après la chasse
Lorsque l’automne s’installe et que les bois embaument la terre humide, rien n’égale la saveur d’un colvert rôti accompagné de
Recette du canard à l’orange : comment réussir ce grand classique ?
Plat emblématique de la gastronomie française, le canard à l’orange marie à merveille la richesse de la viande avec la
Comment cuisiner un magret de canard tendre et juteux ?
Le magret de canard est un des joyaux de la cuisine de gibier. Qu’il provienne d’un canard colvert chassé ou
Comment faire cuire un canard pour qu’il soit tendre ?
Un canard bien préparé est un vrai régal pour qui sait le cuire avec soin. Le chasseur le sait :
Quels sont les jours de chasse en Savoie?
En France, la saison de chasse est strictement encadrée par la règlementation de la chasse, avec des dates d’ouverture et
Tuer les sangliers en France a un impact positif sur la biodiversité
Longtemps perçu comme un animal mythique des forêts françaises, le sanglier (Sus scrofa) est aujourd’hui au cœur d’un enjeu écologique